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金枪鱼价格暴跌9成 日本餐饮业受疫情影响歇业大半

  由于水产交易量位居日本各地之首,位于东京的丰洲市场被誉为“日本的厨房”。昨天,丰洲市场举行了新年鱼市首场拍卖。受到疫情影响,往年被争相竞拍的金枪鱼今年最高价暴跌了大约九成。


  新年鱼市的首场拍卖是丰洲市场每年最受关注的活动。昨天,一条208公斤重的蓝鳍金枪鱼以2084万日元(约合人民币131万元)的价格成交,创下当天竞拍最高价, 但这一价格与去年首场拍卖将近2亿日元天价相比,暴跌了九成。

  金枪鱼新年首场拍卖价格大幅下滑 折射出了日本餐饮业目前的困境 。往年,对参与竞拍的餐饮店来说,拍下最高价的金枪鱼可以带来巨大的广告效应,吸引更多顾客。但疫情之下, 不少餐饮店今年已经无力争当标王。

  疫情暴发以来,日本民众普遍减少外出用餐,在防疫要求之下,许多餐饮店也缩短了营业时间。餐饮业整体业绩下滑,成为日本因疫情导致破产数量最多的行业。

  这种惨淡的局面在丰洲市场就可以感受到。在丰洲市场餐饮区,记者发现,即便是午饭时间,许多店里基本没有客人,甚至有些店铺关门歇业了。

  昨天,日本首都圈单日新增感染人数创新高,日本全国的单日新增感染人数刷新最高值,达到4915人。 面临不断加剧的疫情,日本防疫专家认为餐饮店是引发疫情扩散的重要场所。

  日本首都圈也就是东京、埼玉、千叶和神奈川四地,已经决定将从8日起要求提供酒类的餐饮店把结束营业的时间进一步提前到晚上8点前,12日开始还将把这一措施扩大到首都圈所有餐饮店,可以预见接下来当地餐饮业将再次面临巨大冲击。

  据多家日本媒体报道,为应对疫情急速蔓延,日本政府最快将在明天对首都圈再次宣布紧急状态。

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标签: 金枪鱼价格    日本餐饮业